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This exciting book presents a completely new approach to Indonesian cooking, combining traditional Indonesian ingredients and flavors with modern western techniques of food preparation and artistic presentation.
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The New Art of Indonesian Cooking, Detlef Skrobanek
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1988
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- (Hardcover)
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- Titel
- The New Art of Indonesian Cooking
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Detlef Skrobanek
- Verlag
- Times
- Erscheinungsdatum
- 1988
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 159
- ISBN10
- 9971401304
- ISBN13
- 9789971401306
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- This exciting book presents a completely new approach to Indonesian cooking, combining traditional Indonesian ingredients and flavors with modern western techniques of food preparation and artistic presentation.