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Entdecken Sie die Kunst des Schneidens für mehr Geschmack! Dieses Buch vermittelt professionelle Techniken zum Schneiden, Hacken und Filetieren mit detaillierten Anleitungen und Tipps zur Messerwahl für verschiedene Lebensmittel. Ein unverzichtbares Handbuch für Hobbyköche, um die Zubereitung zu verbessern.
Von Schneidetechniken der Küchenprofis (2009) sind aktuell auf Lager verfügbar.
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Schneidetechniken der Küchenprofis, Marcus Wareing, Shaun Hill
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- Erscheinungsdatum
- 2009
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