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Anne-Katrin Weber präsentiert in ihrem neuen Buch köstliche vegane Rezepte, die alltäglich und raffiniert sind. Von ofengerösteten Petersilienwurzeln über knusprige Blumenkohlsteaks bis hin zu Pulled-Jackfruit-Burgern – die Vielfalt überrascht und begeistert. Eine besondere Empfehlung für Veganer und Neugierige in der Küche!
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Deftig vegan. schmoren, rösten, grillen, gratinieren, karamellisieren..., Anne-Katrin Weber
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- 2020
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- (Hardcover)
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