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Das Fotobuch präsentiert zwölf Kulturpflanzen, die von Migrantinnen und Migranten in der Schweiz angebaut werden. Es umfasst Informationen über den Anbau, Rezepte und Porträts der Gärtnerinnen und Gärtner. Zudem fördert es den kulturellen Austausch und sensibilisiert für Themen wie Biodiversität und Ernährungssouveränität.
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Saatgut und Migration. Die Welt in unseren Gärten, Michèle Mettler, Adelheid Karli
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
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- (Paperback)
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- Titel
- Saatgut und Migration. Die Welt in unseren Gärten
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Michèle Mettler, Adelheid Karli
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 124
- ISBN13
- 9783729112018
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Das Fotobuch präsentiert zwölf Kulturpflanzen, die von Migrantinnen und Migranten in der Schweiz angebaut werden. Es umfasst Informationen über den Anbau, Rezepte und Porträts der Gärtnerinnen und Gärtner. Zudem fördert es den kulturellen Austausch und sensibilisiert für Themen wie Biodiversität und Ernährungssouveränität.