Deftig vegetarisch – Heimatküche. So schmeckt Heimkommen – traditionelle Rezepte neu entdeckt

Anne-Katrin Weber, Kochbuchautorin und Foodstylistin, präsentiert in ihrem neuen Band der Deftig-vegetarisch-Reihe die heimische Wohlfühlküche. Sie modernisiert traditionelle Gerichte und verwandelt sie in vegetarische Köstlichkeiten aus heimischen Zutaten, ohne Fisch und Fleisch, und bewahrt dabei den vertrauten Geschmack der Heimat.