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Das handgeschriebene Kochbuch aus den 1970er Jahren, das die Schwiegereltern des Herausgebers aus dem Sudetenland mitbrachten, stammt von einer ehemaligen Mitbewohnerin. Hans-Jürgen Salier transkribierte es und fügte die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern hinzu. Das Buch ist ein Zeitzeugnis der nordböhmischen Küche.
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Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche. Rezepte & Geschichten, Hans-Jürgen Salier
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2024
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- (Hardcover)
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- Titel
- Wahre Schätze aus der Nordböhmischen Küche. Rezepte & Geschichten
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Hans-Jürgen Salier
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- Hardcover
- ISBN13
- 9783982552620
- Kategorie
- Kochbücher
- Beschreibung
- Das handgeschriebene Kochbuch aus den 1970er Jahren, das die Schwiegereltern des Herausgebers aus dem Sudetenland mitbrachten, stammt von einer ehemaligen Mitbewohnerin. Hans-Jürgen Salier transkribierte es und fügte die Fluchtgeschichte seiner Schwiegereltern hinzu. Das Buch ist ein Zeitzeugnis der nordböhmischen Küche.