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Die Confiserie Bachmann aus Luzern ist seit vier Generationen aktiv und gehört zu den ältesten der Branche. Historiker Bernhard Ruetz beschreibt, wie die Familie Bachmann sich stets an den Wandel der Zeit angepasst hat und aus einer Bäckerei ein führendes Bäckerei- und Confiserieunternehmen in der Schweiz wurde.
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Die Bachmanns. Eine Familie von Gründern, Bernhard Ruetz
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- 2024
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- (Hardcover)
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