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Die Biologin Monika J. Peukert widmet sich dem Speierling, einem heilkräftigen Wildobst, das bereits von den Römern geschätzt wurde. Unterstützt von Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt präsentiert sie kulinarische Möglichkeiten und Rezepte, die das Potenzial dieses besonderen Obstes aufzeigen.
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Speierling. kleine gourmandise Nr. 57, Monika J. Peukert, Matthias Schmidt
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2024
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- (Hardcover)
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- Titel
- Speierling. kleine gourmandise Nr. 57
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Monika J. Peukert, Matthias Schmidt
- Verlag
- Mandelbaum Verlag eG
- Erscheinungsdatum
- 2024
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 60
- ISBN13
- 9783991360599
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher
- Beschreibung
- Die Biologin Monika J. Peukert widmet sich dem Speierling, einem heilkräftigen Wildobst, das bereits von den Römern geschätzt wurde. Unterstützt von Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt präsentiert sie kulinarische Möglichkeiten und Rezepte, die das Potenzial dieses besonderen Obstes aufzeigen.