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Die Rezeptsammlung dokumentiert die jährliche Slow Food Messe in Stuttgart, die sich der Bewahrung von Esskultur und der Förderung guter, sauberer und fairer Lebensmittel widmet. Besucher lernen von erfahrenen Köchen, wie sie verschiedene Gerichte zubereiten, von der Fischfiletierung bis zur perfekten Sauce. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie auch für das Kochen zu Hause geeignet sind und bieten zahlreiche Tipps und Erklärungen. Diese Sammlung ist sowohl für Messebesucher als auch für alle, die an hochwertiger Kochkunst interessiert sind, von Wert. Guten Appetit!
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Rezeptsammlung 2019 des Treffpunkt Geschmack auf dem Markt des guten Geschmacks ' die SLOW FOOD Messe, Hans-Werner Rodrian
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- 2020
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- (Paperback)
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