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Für Menschen mit Schluckstörungen kann Essen eine große Herausforderung darstellen. Dieses Buch präsentiert 150 speziell entwickelte Rezepte, die auf die Bedürfnisse von Dysphagie-Patienten zugeschnitten sind. Die Auswahl reicht von cremigen Suppen über pürierte Hauptgerichte bis hin zu zarten Desserts, die sowohl nahrhaft als auch schmackhaft sind. Zusätzlich bietet es wertvolle Tipps zur Anpassung der Konsistenz und Informationen zu speziellen Diäten, wodurch es zu einer wichtigen Ressource für alle wird, die trotz Schluckproblemen genießen möchten.
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Genussvoll und leicht: 150 Rezepte für Menschen mit Schluckstörungen, Lisa Becker
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- 2024
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- (Paperback)
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