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A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.
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Saveurs et gourmandises en Alsace, Antoine Hepp
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
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- (Paperback)
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- Titel
- Saveurs et gourmandises en Alsace
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Antoine Hepp
- Verlag
- éditions du Belvédère
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 2884193944
- ISBN13
- 9782884193948
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- A Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmets. Le maître des lieux Antoine Hepp a acquis ses lettres de noblesse. Aujourd'hui parvenu à la retraite, il raconte avec humour et tendresse son parcours. Le lecteur trouvera dans la seconde partie du livre une cinquantaine de recettes concocté par le célèbre chef.