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Bouillabaisse, flamiche, kouglof, oeufs en meurette, cannelés, soupe au pistou, crêpes, pipérade ou accras de morue... chaque région de France a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver : en voici les meilleures recettes rassemblées, simplement expliquées et joliment illustrées.
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Les meilleures recettes des terroirs de France, Paul Bocuse
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2010
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- (Paperback)
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- Titel
- Les meilleures recettes des terroirs de France
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Paul Bocuse
- Verlag
- Glénat
- Erscheinungsdatum
- 2010
- Einband
- Paperback
- ISBN10
- 272347903X
- ISBN13
- 9782723479035
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- Bouillabaisse, flamiche, kouglof, oeufs en meurette, cannelés, soupe au pistou, crêpes, pipérade ou accras de morue... chaque région de France a ses spécialités, ses produits et ses plats emblématiques. Cette cuisine de tradition est un trésor populaire qui ne cessera jamais de nous faire saliver : en voici les meilleures recettes rassemblées, simplement expliquées et joliment illustrées.