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Entre Nice et Marseille, de la bordure marine jusqu'aux collines du haut pays s'étend le vignoble de Côtes de Provence et vit un monde vigneron de fort caractère. Il fallait quelques mots pour le raconter et beaucoup de photos pour mieux s'y promener. La diversité de ce " pays de Méditerranée " ne tient pas en un livre celui-ci l'évoque simplement, laissant à ceux qui le veulent, le soin d'apprivoiser une Provence peu connue, le plaisir de découvrir la richesse de ses vins, tels qu'ils sont élevés aujourd'hui. Ici, comme la vigne, l'art de vivre est une passion dont la cuisine fait partie : comme un Côtes de Provence, elle se décline au naturel, dans les saveurs colorées du terroir.
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Côtes de Provence, François Millo
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- Erscheinungsdatum
- 1999
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- (Hardcover),
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