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Dieses Kochbuch stellt eine ausgewogene vollwertige Ernährung vor und ist aufgrund seines systematischen Aufbaus für Anfänger wie auch für passionierte Hobbyköche das herausragende Grundlagen-Kochbuch. Es infomiert ausführlich über Küchentechnik, Garverfahren und den richtigen Umgang mit Elektrogeräten. Zu jedem Kapitel gibt es Tipps zum richtigen Einkauf, zur nährstoffschonenden Zubereitung und zum Stromsparen. Das Kochbuch ist hervoragend als Lehrbuch in Schulen/Haushaltsschulen zu verwenden.
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Das elektrische Kochen., Katharina Reese
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- 2003
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- (Hardcover)
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