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Maíz, papa, poroto, palta, zapallo, tomate, ají, maní, chocolate, chirimoya, papaya, camote son algunos de los alimentos que hasta el siglo XV sólo eran consumidos en América. Con este libro podrás cocinar y saber algo más de estos sabrosos alimentos americanos. Incluye recetas.
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Sabores de América, Ana María Pavez, Isabel Hojas, Constanza Recart
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- 2009
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- (Paperback)
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