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Quel plaisir d'ouvrir un bocal de conserve " faite maison ", de sortir de votre congélateur un plat cuisiné par vous ou d'aller chercher au cellier vos champignons, piments ou jambons séchés... Avec ce cahier de recettes, vous retrouverez tous ces charmes d'antan. Confit à la graisse ou au sucre, pickles, saumure et confitures n'auront plus de secrets pour vous.
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Conserves de maison, Blandine Vié, Jean-Marc Péchart
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- 2006
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- (Paperback),
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