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Die Autorin gibt einen Überblick über Anbauverbände und Bio-Handelsmarken und stellt je Bundesland einen Bio-Hof vor. Außerdem enthalten ist eine Warenkunde mit Tipps zu Zubereitung und Lagerung vorrangig in der Vollwertküche verwendeter Produkte
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Alles über Bio-Food, Ulrike Bültjer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2009
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- (Hardcover)
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- Titel
- Alles über Bio-Food
- Untertitel
- Der ultimative Wegweiser durch den Bio-Dschungel
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Ulrike Bültjer
- Verlag
- NGV
- Erscheinungsdatum
- 2009
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 256
- ISBN10
- 362512145X
- ISBN13
- 9783625121459
- Reihe
- Schlagwörter
- Lebensmittel, Bio-Kochbuch
- Beschreibung
- Die Autorin gibt einen Überblick über Anbauverbände und Bio-Handelsmarken und stellt je Bundesland einen Bio-Hof vor. Außerdem enthalten ist eine Warenkunde mit Tipps zu Zubereitung und Lagerung vorrangig in der Vollwertküche verwendeter Produkte