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EDIZIONE SPECIALE CONTIENE 28 RICETTE EXTRA! Marco Bianchi presenta un'opera dedicata alla dieta mediterranea, ricca di ricette deliziose, illustrazioni sorprendenti e pillole scientifiche. La dieta mediterranea è fondamentale per la nostra cultura e il piacere di condividere momenti a tavola, oltre a rappresentare un modo semplice e intuitivo di utilizzare il cibo per mantenere il corpo sano. Gli ingredienti chiave includono una varietà di ortaggi e frutti, pasta, pane e carboidrati complessi da cereali integrali, olio extravergine d'oliva, legumi, uova, derivati del latte e moderate quantità di pesce e carne bianca. La cucina mediterranea, con il suo uso sapiente di spezie, erbe aromatiche e ingredienti naturali come cipolla e aglio, garantisce un'alimentazione varia, equilibrata e adatta a tutte le età. Questa dieta, definita da Ancel Keys e riconosciuta dall'UNESCO nel 2010 come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità, offre l'opportunità di preparare 70 ricette originali, scoprire nuove informazioni sugli alimenti e imparare come essa possa contribuire alla protezione cardiovascolare e metabolica, oltre a promuovere la sostenibilità ambientale. Apprezzerete così il patrimonio alimentare e culturale della nostra cucina, esprimendone al massimo la qualità.
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La nostra salute a tavola. La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere, Marco Bianchi
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2020
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- (Hardcover)
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- La nostra salute a tavola. La dieta mediterranea tra gusto, scienza e benessere
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Marco Bianchi
- Verlag
- Harper Collins
- Erscheinungsdatum
- 2020
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 192
- ISBN10
- 8869056589
- ISBN13
- 9788869056581
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken
- Beschreibung
- EDIZIONE SPECIALE CONTIENE 28 RICETTE EXTRA! Marco Bianchi presenta un'opera dedicata alla dieta mediterranea, ricca di ricette deliziose, illustrazioni sorprendenti e pillole scientifiche. La dieta mediterranea è fondamentale per la nostra cultura e il piacere di condividere momenti a tavola, oltre a rappresentare un modo semplice e intuitivo di utilizzare il cibo per mantenere il corpo sano. Gli ingredienti chiave includono una varietà di ortaggi e frutti, pasta, pane e carboidrati complessi da cereali integrali, olio extravergine d'oliva, legumi, uova, derivati del latte e moderate quantità di pesce e carne bianca. La cucina mediterranea, con il suo uso sapiente di spezie, erbe aromatiche e ingredienti naturali come cipolla e aglio, garantisce un'alimentazione varia, equilibrata e adatta a tutte le età. Questa dieta, definita da Ancel Keys e riconosciuta dall'UNESCO nel 2010 come Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità, offre l'opportunità di preparare 70 ricette originali, scoprire nuove informazioni sugli alimenti e imparare come essa possa contribuire alla protezione cardiovascolare e metabolica, oltre a promuovere la sostenibilità ambientale. Apprezzerete così il patrimonio alimentare e culturale della nostra cucina, esprimendone al massimo la qualità.