Mehr zum Buch
Gustosa, semplice da realizzare ed la pizza, ambasciarice della cucina italiana nel mondo, è protagonista di questo libro insieme ad altre preparazioni tipiche della tradizione mediteranea, come focacce, farinate, torte salate e tutto ciò che può essere contenuto in una pasta lievitata da cuocersi al forno. È facile ottenere eccellenti risultati anche con il forno di casa. Passando in rassegna gustose ricette - dalla classica margherita alle più fantasiose e divertenti sperimentazioni, come la pizza ai fegatini, al chili, all'arancia, alle cinque spezie, ai maccheroni, con mele e zenzero - o ancora illustrando le infinite varietà di focacce, torte e salati da forno - dalle quiches ai soufflé, da specialità regionali come vincisgrassi, sartù alla napoletana, scapaccione, tiedda calabrese, a salatini e finger food - Laura Rangoni propone un manuale pratico e in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, per fare della vostra cucina una fucina di meravigliose sorprese culinarie.
Buchkauf
Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate, Laura Rangoni
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Laura Rangoni
- Verlag
- Newton Compton Editori
- Erscheinungsdatum
- 2016
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 510
- ISBN10
- 8854189243
- ISBN13
- 9788854189249
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Essen, Kochen, Italienische Küche
- Beschreibung
- Gustosa, semplice da realizzare ed la pizza, ambasciarice della cucina italiana nel mondo, è protagonista di questo libro insieme ad altre preparazioni tipiche della tradizione mediteranea, come focacce, farinate, torte salate e tutto ciò che può essere contenuto in una pasta lievitata da cuocersi al forno. È facile ottenere eccellenti risultati anche con il forno di casa. Passando in rassegna gustose ricette - dalla classica margherita alle più fantasiose e divertenti sperimentazioni, come la pizza ai fegatini, al chili, all'arancia, alle cinque spezie, ai maccheroni, con mele e zenzero - o ancora illustrando le infinite varietà di focacce, torte e salati da forno - dalle quiches ai soufflé, da specialità regionali come vincisgrassi, sartù alla napoletana, scapaccione, tiedda calabrese, a salatini e finger food - Laura Rangoni propone un manuale pratico e in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, per fare della vostra cucina una fucina di meravigliose sorprese culinarie.