Tartines, planchas, crostinis

Autor*innen

• Frédéric Berqué

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• 79 Seiten
• 3 Lesestunden

• Essen
• Kochbücher & Rezepte
• Kochkunst & Gastronomie

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Les tartines arrivent en force. Elles ont tout pour elles : la variété des garnitures, des origines différentes, un temps de réalisation très court, une préparation très facile une base infinie de pains frais ou grillés. Laissez-vous tenter par les saveurs méditerranéennes, qu'elles soient provençales, espagnoles, italiennes ou grecques. Les tartines déclinent alors leurs appellations : on parle de crostinis, de bruschettas de focacias ou de planchas. Cet ouvrage vous propose 60 recettes différentes, des tartines faciles et rapides à réaliser, des tartines froides, des chaudes, des gourmandes et même quelques idées sucrées.

• Sprache: Französisch
• Erscheinungsdatum: 2004