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Alexandre Grimod de la Reynière est né difforme : des moignons monstrueux remplacent ses mains. Dans la France de la deuxième moitié du 18ème siècle, malgré le souffle des Lumières, il ne fait pas bon être un infirme, même issu d'une grande famille... Pour ce mauvais sort, Alexandre va être rejeté et martyrisé toute son enfance. Il peine à écrire ou à manier les armes, et le toucher lui demeure un sens inconnu. Mais Alexandre Grimod de la Reynière est un personnage hors du commun... Malgré son handicap, il devient une des meilleures plumes de Paris, et un duelliste hors pair. Et puisqu'il ne connaîtra jamais le toucher et la sensualité des jeux de mains, il exerce sa langue et découvre l'érotisme culinaire ainsi que le plaisir de le faire découvrir. Alors que la France de l'Ancien Régime se démembre lentement et sombre dans l'horreur sanguinaire de la Révolution, Alexandre se construit un monde où règnent le raffinement et la sensualité. Il devient le « maître du goût ».
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Le maître du goût, Lea Singer
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- 2001
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- (Paperback)
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