Das Buch ist derzeit nicht auf Lager
Mehr zum Buch
Publikace je sondou do historie řeznického a uzenářského řemesla v Brně. Přináší stručný přehled historie řemesla od jeho počátků do poloviny 20. století, studie věnované dvěma významným brněnským uzenářským firmám – firmě Adolf Jebavý a Ladislav Horníček a podrobný popis a zhodnocení sbírky Technického muzea v Brně s označením 02.03 Řemesla – řeznictví. V centru pozornosti je období od poloviny 19. století do poloviny 20. století, kdy se formovaly právní normy pro provozování řeznické živnosti a kdy došlo k jejímu rozkvětu za tzv. první československé republiky.
Buchkauf
Řezníci a uzenáři v Brně, Naděžda Urbánková, Marie Gilbertová, Petra Mertová, Radek Slabotinský
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- (Paperback)
Wir benachrichtigen dich per E-Mail.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Řezníci a uzenáři v Brně
- Sprache
- Tschechisch
- Autor*innen
- Naděžda Urbánková, Marie Gilbertová, Petra Mertová, Radek Slabotinský
- Erscheinungsdatum
- 2023
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 104
- ISBN13
- 9788076850422
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Historisches Thema, Karten & Reisen, Wahre Geschichten, Reiseberichte
- Beschreibung
- Publikace je sondou do historie řeznického a uzenářského řemesla v Brně. Přináší stručný přehled historie řemesla od jeho počátků do poloviny 20. století, studie věnované dvěma významným brněnským uzenářským firmám – firmě Adolf Jebavý a Ladislav Horníček a podrobný popis a zhodnocení sbírky Technického muzea v Brně s označením 02.03 Řemesla – řeznictví. V centru pozornosti je období od poloviny 19. století do poloviny 20. století, kdy se formovaly právní normy pro provozování řeznické živnosti a kdy došlo k jejímu rozkvětu za tzv. první československé republiky.