Feinschmeckers Gewürz und Kräuterbuch

Autor*innen

• Isolde Bräckle

Parameter

• 185 Seiten
• 7 Lesestunden

• Hobby
• Sachbücher

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Das umfassende Sachbuch über die Gewürze und Gewürzkräuter der Welt.Fundierte Gewürz- und Würzkunde, raffinierte Rezepte für Spezialitäten aus Ost und West-vom Pfefferfleisch aus Madagaskar bis zu schwedischem Safranbrot, französischem Zitronenlikör und indischer Currymischung; Würzgeheimnisse, auf die es ankommt; wichtiges über das Sammeln von Wildkräutern, über Anlage und Pflege eines eigenen Kräutergartens; große Würztabelle; Zeichnungen und 60 brillante Farbfotos.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 1979
• Einband: Hardcover