The Great Salsa Book

[A Cookbook]

Autor*innen

• Mark Charles Miller
• Mark Kiffin
• John Harrisson

Parameter

• 160 Seiten
• 6 Lesestunden

• Essen
• Handbücher und Anleitungen
• Kochbücher & Rezepte
• Kochkunst & Gastronomie
• Sachliteratur

Mehr zum Buch

This sparkling full-color cookbook features 100 widely varied recipes encompassing everything from tomato and tomatillo, chile, tropical, fruit, corn, bean, garden, ocean, and exotic, to nut, seed, and herb. Includes hints on handling volatile peppers, suggested accompaniments, and, of course, a heat scale.

• Sprache: Englisch
• Erscheinungsdatum: 1994
• Einband: Paperback