La Décoration en pâtisserie

Autor*innen

• Christophe Felder
• Alain Gelberger
• Catherine Bouillot

Parameter

• 96 Seiten
• 4 Lesestunden

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Reprise des Leçons de pâtisserie de Christophe Felder : maquette intérieure simplifiée, couverture brochée / rabats (suppression de la wiro) pour une offre imbattable.Faire de la décoration en pâtisserie : décors naturels, en sucre, en chocolat, en pâte d'amandes..., comme un pro.Décorer ses desserts avec originalité et élégance, pour épater ses invités !

• Sprache: Französisch
• Erscheinungsdatum: 2014
• Einband: Paperback