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Tre anni dopo il successo del suo best-seller, Christophe Brusset prosegue la sua lotta contro le derive del food-business. Con lo stesso senso dell'umorismo e aneddoti sempre sorprendenti, denuncia la generalizzazione della malnutrizione industriale e i danni provocati in termini di salute pubblica. Forte della sua esperienza, spiega come evitare i principali tranelli tesi dai produttori e dai loro lobby, ma anche dalla grande distribuzione e dai suoi esperti di marketing. Dopo aver svelato la danza delle etichette, dei marchi e delle altre denominazioni più o meno serie, Christophe Brusset ti accompagna corsia per corsia nei meandri del tuo supermercato. Dai prodotti freschi alle derrate per la colazione, passando per i piatti surgelati, moltiplica i consigli e le avvertenze. Grazie al suo guida di sopravvivenza in grande distribuzione, non farai mai più la spesa a occhi chiusi!
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E allora cosa mangio?, Christophe Brusset
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2019
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- Titel
- E allora cosa mangio?
- Sprache
- Italienisch
- Autor*innen
- Christophe Brusset
- Verlag
- PIEMME
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Seitenzahl
- 266
- ISBN10
- 885666920X
- ISBN13
- 9788856669206
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Handel, Wirtschaft & Management, Ökonomie, Gesundheit, Essen
- Bewertung
- 4,35 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Tre anni dopo il successo del suo best-seller, Christophe Brusset prosegue la sua lotta contro le derive del food-business. Con lo stesso senso dell'umorismo e aneddoti sempre sorprendenti, denuncia la generalizzazione della malnutrizione industriale e i danni provocati in termini di salute pubblica. Forte della sua esperienza, spiega come evitare i principali tranelli tesi dai produttori e dai loro lobby, ma anche dalla grande distribuzione e dai suoi esperti di marketing. Dopo aver svelato la danza delle etichette, dei marchi e delle altre denominazioni più o meno serie, Christophe Brusset ti accompagna corsia per corsia nei meandri del tuo supermercato. Dai prodotti freschi alle derrate per la colazione, passando per i piatti surgelati, moltiplica i consigli e le avvertenze. Grazie al suo guida di sopravvivenza in grande distribuzione, non farai mai più la spesa a occhi chiusi!