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- 208 Seiten
- 8 Lesestunden
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Celebrating the fiftieth anniversary of the Culinary Institute of America, a collection of recipes reflects regional, traditional, and recent international trends with such selections as shrimp gumbo, chicken and dumplings, and Shaker lemon pie. BOMC.
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An American Bounty, Louis B Wallach Inc, The Culinary Institute of America
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1995
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- (Hardcover)
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- Titel
- An American Bounty
- Untertitel
- Great Contemporary Cooking from the Culinary Institute of America
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Louis B Wallach Inc, The Culinary Institute of America
- Erscheinungsdatum
- 1995
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 208
- ISBN10
- 0847819086
- ISBN13
- 9780847819089
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, USA, Amerikanische Literatur, Essen und Trinken
- Bewertung
- 4 von 5 Sternen
- Beschreibung
- Celebrating the fiftieth anniversary of the Culinary Institute of America, a collection of recipes reflects regional, traditional, and recent international trends with such selections as shrimp gumbo, chicken and dumplings, and Shaker lemon pie. BOMC.