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- 328 Seiten
- 12 Lesestunden
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Standardwerk der Hauswirtschaftslehre für Schüler und Auszubildende an berufsbildenden Schulen mit neuem Titel (früher "Haushaltsführung und Haushaltspflege", zuletzt 7. Auflage, BA 7/02). Auch äußerlich ist das Buch modernisiert worden, 2-spaltiger Druck, mehr Farbe, was die Absetzung einzelner Textblöcke unterstreicht, einige Fotos wurden ausgetauscht oder ergänzt, je nach Technikstand. Die grundsätzliche Kapiteleinteilung und die Grundtexte sind geblieben, ebenso wie die Aufgaben zum Ende der Kapitel. Eingeflossen sind Neuerungen aus den Lehrplänen, die bei den Aufgaben noch mehr Praxisorientierheit verlangen als bisher, Neuerungen bei technischen Geräten, neue Produkte zur Haushaltspflege, Internetadressen, rechtliche Neuerungen, einige neue Literaturhinweise, Anschriften von Verbänden und Beratungsstellen, Zeitschriftenliste. Alte Auflagen sollten endgültig ausgetauscht werden, für Bibliotheken mit entsprechenden Bildungseinrichtungen vor Ort unbedingt empfohlen. (1 S)
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Haushaltsführung als Dienstleistung, Sabine Klug, Dorothea Simpfendörfer
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