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- 246 Seiten
- 9 Lesestunden
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Das große Hülsenfrüchte Kochbuch bietet über 150 leckere und schnelle Rezepte mit Bohnen, Erbsen, Linsen und mehr für eine gesunde, eiweißreiche Ernährung. Ideal für Veganer und Vegetarier, die ihren Eiweißbedarf decken möchten, ohne hungern zu müssen. Es enthält köstliche Gerichte, die fit und leistungsfähig machen und hilft, Cholesterinwerte zu optimieren. Der Ratgeber räumt mit dem Mythos auf, dass Hülsenfrüchte aufwendig zuzubereiten sind, und zeigt, dass sie die Basis einer gesunden Ernährung darstellen. Die Rezepte sind vielseitig: von schnellen Gerichten über Vorgekochtes bis hin zu besonderen Speisen für Gäste. Die Kategorien umfassen Frühstück, Hauptgerichte, Gemüse-, Salat-, Suppen-, Soßen-, Snack- und Dessertrezepte sowie Getränke. Hülsenfrüchte sind kleine Kraftpakete, die pro Samen etwa ein Drittel pflanzliches Protein liefern, welches besser verwertbar ist als tierisches Eiweiß. In Kombination mit Getreideprotein wird die Nährstoffaufnahme weiter verbessert. Nutzen Sie die pflanzliche Proteinpower und werden Sie zum „Protein Ninja“. Werden Sie mit Gemüse satt und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der Hülsenfrüchte!
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Hülsenfrüchte Kochbuch, Heike Braun
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- 2019
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- (Paperback),
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