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- 143 Seiten
- 6 Lesestunden
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Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.
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BLV Selber machen: Fische räuchern, Jan Lock
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2013
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- (Hardcover)
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- Titel
- BLV Selber machen: Fische räuchern
- Untertitel
- Geräte, Methoden, Rezepte
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Jan Lock
- Verlag
- BLV Buchverlag
- Erscheinungsdatum
- 2013
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 143
- ISBN10
- 3835411349
- ISBN13
- 9783835411340
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Natur, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen und Trinken, Fische, Fischrezepte
- Beschreibung
- Das neue Buch für Feinschmecker und Angler: Fische selbst räuchern – heiß oder kalt – und köstlich zubereiten. Alles über die verschiedenen Räuchermethoden, das notwendige Zubehör, die verschiedenen Hölzer und die geeigneten Fische. Mit Expertentipps vom Räucherprofi und Genuss-Rezepten.