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Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux.
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Le livre de la vraie cuisine japonaise, Hirohisa Koyama, Hiroo Fukuda, Hiroshi Fukuda, Yoshihiro Murata
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- 2012
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- (Paperback),
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