Studien zur Zeitgeschichte - 87: Genuss als Politikum

Kaffeekonsum in beiden deutschen Staaten

Autor*innen

• Monika Sigmund

Parameter

• 342 Seiten
• 12 Lesestunden

• Historisches Thema
• Kochbücher, Essen & Trinken
• Lehrbücher
• Politik
• Universitätslehrbücher

Mehr zum Buch

Zwischen Währungsreform und Wiedervereinigung besaß Kaffee als Wohlstandsindikator in Ost und West einen hohen Symbolwert im individuellen und gesellschaftlichen Selbstverständnis. Monika Sigmund zeigt in ihrer vergleichend angelegten und reich illustrierten Darstellung den Stellenwert und die emotionale Aufladung, die mit einer Tasse Kaffee verbunden waren. In der DDR reichte eine Verschlechterung der Kaffeequalität, um massenhaften Konsumentenprotest und damit eine Legitimationskrise des SED-Regimes hervorzurufen. In der Bundesrepublik kritisierten Verbraucher die ausbeuterischen Produktionsbedingungen in der Dritten Welt und nahmen Einfluss auf die Präsentation des Genussmittels in der Werbung. Der Kaffeegenuss war hier wie dort weit mehr als ein privater Akt.

• Sprache: Deutsch
• Erscheinungsdatum: 2014
• Einband: Hardcover