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築地魚河岸三代目

能登はやさしや

Autor*innen

大阪から来ていた仲卸の仙波。帰ったはずが「心残りがある」と築地に戻ってきてしまった。それはタカベという、塩焼きが絶品で刺身には向かないとされる魚だった。さっそく食べてみた三代目たちだが、最高に旨いタカベの刺身を食べたことがあると三代目が言いだして…！？

築地魚河岸三代目, 九和かずと, 鍋島雅治, はしもとみつお

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Titel: 築地魚河岸三代目
Untertitel: 能登はやさしや
Sprache: Japanisch
Autor*innen: 九和かずと, 鍋島雅治, はしもとみつお
Verlag: 小学館
Erscheinungsdatum: 2001
Seitenzahl: 211
ISBN10: 4091818307
ISBN13: 9784091818300
Reihe
Schlagwörter: Wahre Geschichten, Abenteuer, Essen, Kochen, Japanische Küche
Beschreibung: 大阪から来ていた仲卸の仙波。帰ったはずが「心残りがある」と築地に戻ってきてしまった。それはタカベという、塩焼きが絶品で刺身には向かないとされる魚だった。さっそく食べてみた三代目たちだが、最高に旨いタカベの刺身を食べたことがあると三代目が言いだして…！？