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- 176 Seiten
- 7 Lesestunden
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Dieses außergewöhnliche Kochbuch bringt den Zauber der klassischen österreichischen Küche auf den Teller – und das ganz ohne Fleisch. Von knusprigen Wiener Schnitzel-Varianten über aromatische Gulasch-Interpretationen bis hin zu feinen Knödeln: Die Rezepte bewahren den unverwechselbaren Geschmack und die Gemütlichkeit der heimischen Küche, setzen jedoch bei Fleischgerichten auf raffinierte vegetarische Alternativen. So entsteht ein Genuss, der vertraut und überraschend zugleich ist – perfekt für alle, die die österreichische Küche lieben und bewusst auf mehr Pflanzenkost setzen möchten, ohne auf traditionelle Aromen zu verzichten.
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Österreichische Küche. Vegetarisch, Martina Enthammer
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2026
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- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- 24,49 €inkl. MwSt.
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- Titel
- Österreichische Küche. Vegetarisch
- Untertitel
- 80 klassische Rezepte neu interpretiert
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Martina Enthammer
- Verlag
- Tyrolia Verlag
- Erscheinungsdatum
- 2026
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 176
- ISBN10
- 3702243364
- ISBN13
- 9783702243364
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Essen und Trinken, Suppe kochen, Vorspeisen, Knödel, Strudel
- Beschreibung
- Dieses außergewöhnliche Kochbuch bringt den Zauber der klassischen österreichischen Küche auf den Teller – und das ganz ohne Fleisch. Von knusprigen Wiener Schnitzel-Varianten über aromatische Gulasch-Interpretationen bis hin zu feinen Knödeln: Die Rezepte bewahren den unverwechselbaren Geschmack und die Gemütlichkeit der heimischen Küche, setzen jedoch bei Fleischgerichten auf raffinierte vegetarische Alternativen. So entsteht ein Genuss, der vertraut und überraschend zugleich ist – perfekt für alle, die die österreichische Küche lieben und bewusst auf mehr Pflanzenkost setzen möchten, ohne auf traditionelle Aromen zu verzichten.