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Over 100 egg-free recipes using Aquafaba - literally 'bean water' drained off chickpeas - which is used by vegans as the perfect substitute for egg whites in baking, binding, leavening and meringue-making.
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Aquafabulous!, Rebecca Coleman, Meredith Dees
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2017
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- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- 14,99 €inkl. MwSt.
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- Titel
- Aquafabulous!
- Sprache
- Englisch
- Autor*innen
- Rebecca Coleman, Meredith Dees
- Verlag
- Robert Rose Inc
- Erscheinungsdatum
- 2017
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 192
- ISBN10
- 0778805646
- ISBN13
- 9780778805649
- Reihe
- Schlagwörter
- Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Veganismus, Vegetarismus
- Beschreibung
- Over 100 egg-free recipes using Aquafaba - literally 'bean water' drained off chickpeas - which is used by vegans as the perfect substitute for egg whites in baking, binding, leavening and meringue-making.