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Aquafabulous!

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192 Seiten
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Over 100 egg-free recipes using Aquafaba - literally 'bean water' drained off chickpeas - which is used by vegans as the perfect substitute for egg whites in baking, binding, leavening and meringue-making.

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Aquafabulous!, Rebecca Coleman, Meredith Dees

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Erscheinungsdatum: 2017
Einband: (Paperback)

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Titel: Aquafabulous!
Sprache: Englisch
Autor*innen: Rebecca Coleman, Meredith Dees
Verlag: Robert Rose
Erscheinungsdatum: 2017
Einband: Paperback
Seitenzahl: 192
ISBN10: 0778805646
ISBN13: 9780778805649
Reihe
Kategorien: Sachbücher Kochbücher, Essen & Trinken
Schlagwörter: Kochbücher, Veganismus, Vegetarismus
Beschreibung: Over 100 egg-free recipes using Aquafaba - literally 'bean water' drained off chickpeas - which is used by vegans as the perfect substitute for egg whites in baking, binding, leavening and meringue-making.