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In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.
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Asia-Küche, Susin Chow
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2007
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- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 6,49 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Asia-Küche
- Untertitel
- Das große Standardwerk. 447 Rezepte, Zutaten, Tipps und Techniken
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Susin Chow
- Verlag
- Christian-Verl.
- Erscheinungsdatum
- 2007
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 638
- ISBN10
- 3884727257
- ISBN13
- 9783884727256
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kochbücher
- Beschreibung
- In der Asia-Küche verbinden sich frische Zutaten, exotische Gewürze und Kräuter mit einer reichen Kochkultur zu einem Feuerwerk der Düfte und Aromen. Eine Einführung in die oft Jahrhunderte alten Kochtechniken, in die genaue Zubereitung und Servierkunst sowie ein ausführliches Glossar zum Nachschlagen lüftet das Geheimnis der fernöstlichen Kunst des Kochens.