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- 319 Seiten
- 12 Lesestunden
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Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!
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Gewürze, Manuela Mahn
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2014
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- (Hardcover)
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- Titel
- Gewürze
- Untertitel
- Küchenpraxis * Warenkunde * 140 Rezepte
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Manuela Mahn
- Verlag
- Christian
- Erscheinungsdatum
- 2014
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 319
- ISBN10
- 3862446778
- ISBN13
- 9783862446773
- Reihe
- Schlagwörter
- Hobby, Kochbücher, Kochbücher, Essen & Trinken, Handbücher und Anleitungen, Warenkunde, Chili, Ingwer
- Beschreibung
- Erweitern Sie mit diesem umfangreichen, reich bebilderten Grundlagenwerk der Gewürzexpertin Dr. Manuela Mahn Ihr Wissen über das Kochen mit Gewürzen. Alle gängigen und viele unbekannte Gewürze werden ausführlich von A bis Z vorgestellt. Sie erfahren alles über Ursprung, Anbau & Ernte und Qualitätsmerkmalen sowie über die Verwendung in der Küche. Machen Sie sich auf zu einer kulinarischen Genussreise mit 140 internationalen, köstlichen Rezepten!