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American Food

The Gastronomic Story: Revised and Expanded - More Than 500 Distinctive Regional, Traditional And Contemporary Recipes

Autor*innen

Evan Jones

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518 Seiten
19 Lesestunden

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Featuring a new section on game cooking, this edition combines more than seven hundred distinctive regional, traditional, and contemporary American recipes with an anecdotal history of America's native cuisine

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American Food, Evan Jones

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Erscheinungsdatum: 1992
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Titel: American Food
Untertitel: The Gastronomic Story: Revised and Expanded - More Than 500 Distinctive Regional, Traditional And Contemporary Recipes
Sprache: Englisch
Autor*innen: Evan Jones
Verlag: Abrams Press
Erscheinungsdatum: 1992
Einband: Paperback
Seitenzahl: 518
ISBN10: 0879514191
ISBN13: 9780879514198
Reihe
Schlagwörter: Sachbücher, Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, Amerikanische Literatur, Essen
Beschreibung: Featuring a new section on game cooking, this edition combines more than seven hundred distinctive regional, traditional, and contemporary American recipes with an anecdotal history of America's native cuisine