Parameter
- 351 Seiten
- 13 Lesestunden
Mehr zum Buch
Uit de keuken van 's werelds beroemdste kookopleiding: de geheimen van meer dan 700 essentiële basistechnieken om gerechten voor te bereiden en te koken, stap-voor-stap in beeld gebracht, met aanwijzingen en tips van experten, recepten van topkoks en afbeeldingen van adembenemende gerechten.° de geïllustreerde gids van ingrediënten en kooktechnieken voor elke kok° de kneepjes van het vak, aanwijzingen die tijd besparen en tips van experts om een goed resultaat te garanderen° meer dan 2000 foto's en illustraties° zowel de klassieke Franse als de oosterse keuken en culinaire tradities uit de gehele wereld° helpt u bij het bereiden van eenvoudige huis-, tuin- en keukenrecepten tot culinaire hoogstandjes
Buchkauf
Le Cordon Beu - Handboek kooktechnieken, Eric Treuille, Jeni Wright
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1997
- Einband
- (Hardcover)
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Le Cordon Beu - Handboek kooktechnieken
- Untertitel
- met meer dan 200 recepten van 's werelds beroemdste kookopleiding
- Sprache
- Niederländisch
- Autor*innen
- Eric Treuille, Jeni Wright
- Erscheinungsdatum
- 1997
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 351
- ISBN10
- 9061138329
- ISBN13
- 9789061138327
- Reihe
- Schlagwörter
- Beschreibung
- Uit de keuken van 's werelds beroemdste kookopleiding: de geheimen van meer dan 700 essentiële basistechnieken om gerechten voor te bereiden en te koken, stap-voor-stap in beeld gebracht, met aanwijzingen en tips van experten, recepten van topkoks en afbeeldingen van adembenemende gerechten.° de geïllustreerde gids van ingrediënten en kooktechnieken voor elke kok° de kneepjes van het vak, aanwijzingen die tijd besparen en tips van experts om een goed resultaat te garanderen° meer dan 2000 foto's en illustraties° zowel de klassieke Franse als de oosterse keuken en culinaire tradities uit de gehele wereld° helpt u bij het bereiden van eenvoudige huis-, tuin- en keukenrecepten tot culinaire hoogstandjes