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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Le grand livre de la cuisine Japonaise, Laure Kié
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 24,99 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Le grand livre de la cuisine Japonaise
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Laure Kié
- Verlag
- Mango
- Erscheinungsdatum
- 2015
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 288
- ISBN10
- 231701077X
- ISBN13
- 9782317010774
- Reihe
- Schlagwörter
- Asien
- Beschreibung
- Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.