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- 159 Seiten
- 6 Lesestunden
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Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, ein Mangel kann zu schwerwiegenden Krankheiten führen. Und zu einem solchen Vitaminmangel kommt es nicht nur in Entwicklungsländern, sondern – durch falsche oder einseitige Ernährung – selbst in den modernen Industriestaaten. Dieses Buch stellt deshalb die einzelnen Vitamine und Mineralstoffe vor, zeigt, welche Krankheiten und Symptome auf Vitamin- und Mineralstoffmangel zurückzuführen sind, informiert in einem großen Tabellenteil über den Vitamin- und Mineralstoffgehalt der wichtigsten Lebensmittel (u. a. Getreide, Obst, Milchprodukte, Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel), enthält darüber hinaus Tipps zur richtigen Lagerung und Zubereitung der Nahrung.
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Vitamine und Mineralstoffe, Peter Grunert
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Einband
- (Paperback),
- Buchzustand
- Gebraucht - Sehr gut
- Preis
- 3,59 €inkl. MwSt.
Keiner hat bisher bewertet.
- Titel
- Vitamine und Mineralstoffe
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Peter Grunert
- Verlag
- Lüchow
- Erscheinungsdatum
- 2005
- Einband
- Paperback
- Seitenzahl
- 159
- ISBN10
- 3363030886
- ISBN13
- 9783363030884
- Reihe
- Schlagwörter
- Medizin & Gesundheit
- Beschreibung
- Vitamine und Mineralstoffe sind lebensnotwendig, ein Mangel kann zu schwerwiegenden Krankheiten führen. Und zu einem solchen Vitaminmangel kommt es nicht nur in Entwicklungsländern, sondern – durch falsche oder einseitige Ernährung – selbst in den modernen Industriestaaten. Dieses Buch stellt deshalb die einzelnen Vitamine und Mineralstoffe vor, zeigt, welche Krankheiten und Symptome auf Vitamin- und Mineralstoffmangel zurückzuführen sind, informiert in einem großen Tabellenteil über den Vitamin- und Mineralstoffgehalt der wichtigsten Lebensmittel (u. a. Getreide, Obst, Milchprodukte, Gemüse, Fisch, Fleisch und Geflügel), enthält darüber hinaus Tipps zur richtigen Lagerung und Zubereitung der Nahrung.