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Art of Natural Cheesemaking

Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses

Autor*innen

David Asher

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298 Seiten
11 Lesestunden

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Asher provides an intuitive, accessible, organically inspired approach to cheesemaking that is sure to inspire both home and small-scale commercial cheesemakers.

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Art of Natural Cheesemaking, David Asher

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Erscheinungsdatum: 2015
Einband: (Paperback)

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Titel: Art of Natural Cheesemaking
Untertitel: Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses
Sprache: Englisch
Autor*innen: David Asher
Verlag: Chelsea Green Publishing Co
Erscheinungsdatum: 2015
Einband: Paperback
Seitenzahl: 298
ISBN10: 1603585788
ISBN13: 9781603585781
Reihe
Kategorien: Belletristik
Sachbücher Technologie & Industrie
Sachbücher Wirtschaft & Management Ökonomie
Sachbücher Sozialwissenschaften Soziologie
Schlagwörter: Kochbücher, Handbücher und Anleitungen, USA, Essen, Essen und Trinken, Naturbeobachtung, Industrie, Zivilrecht
Beschreibung: Asher provides an intuitive, accessible, organically inspired approach to cheesemaking that is sure to inspire both home and small-scale commercial cheesemakers.