Tour du monde gourmand
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En Russie, pour résister au froid, il faut quatre ingrédients essentiels : pommes de terre, betterave, cornichons et vodka. Accueillir quelqu'un chez soi implique de couvrir la table de petites entrées. En Inde, on mange avec les doigts, choisissant entre légumes et viande selon ses croyances. Les règles de politesse, les modes de cuisson, les ustensiles utilisés, ainsi que les contextes de repas, révèlent une multitude de façons de manger. Cet ouvrage invite à explorer d'autres cultures à travers la nourriture, offrant l'occasion de découvrir des aliments, leurs histoires, et les traditions culinaires. Les habitudes alimentaires, la préparation des repas et les moments de partage sont abordés à travers 10 chapitres thématiques. C'est un inventaire ludique et graphique des cuisines du monde, incitant à voyager et à expérimenter de nouvelles saveurs, réjouissant ainsi les papilles des gourmands de tous âges. Caroline Laffon, voyageuse passionnée, a écrit de nombreux ouvrages sur l'imaginaire des cultures. Véronique Joffre, illustratrice, utilise la technique du découpage/collage pour créer des images colorées, alliant art et narration.
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Tour du monde gourmand, Caroline Laffon
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- (Hardcover),
- Buchzustand
- Gebraucht - Gut
- Preis
- 30,49 €inkl. MwSt.
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- Titel
- Tour du monde gourmand
- Sprache
- Französisch
- Autor*innen
- Caroline Laffon
- Verlag
- MARTINIERE J
- Erscheinungsdatum
- 2019
- Einband
- Hardcover
- Seitenzahl
- 64
- ISBN10
- 2732489751
- ISBN13
- 9782732489759
- Reihe
- Kategorien
- Schlagwörter
- Kultur, Atlasse, Bräuche und Traditionen, Expeditionen
- Beschreibung
- En Russie, pour résister au froid, il faut quatre ingrédients essentiels : pommes de terre, betterave, cornichons et vodka. Accueillir quelqu'un chez soi implique de couvrir la table de petites entrées. En Inde, on mange avec les doigts, choisissant entre légumes et viande selon ses croyances. Les règles de politesse, les modes de cuisson, les ustensiles utilisés, ainsi que les contextes de repas, révèlent une multitude de façons de manger. Cet ouvrage invite à explorer d'autres cultures à travers la nourriture, offrant l'occasion de découvrir des aliments, leurs histoires, et les traditions culinaires. Les habitudes alimentaires, la préparation des repas et les moments de partage sont abordés à travers 10 chapitres thématiques. C'est un inventaire ludique et graphique des cuisines du monde, incitant à voyager et à expérimenter de nouvelles saveurs, réjouissant ainsi les papilles des gourmands de tous âges. Caroline Laffon, voyageuse passionnée, a écrit de nombreux ouvrages sur l'imaginaire des cultures. Véronique Joffre, illustratrice, utilise la technique du découpage/collage pour créer des images colorées, alliant art et narration.