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Kohlenhydrate, Proteine, Lipide: Grundkenntnisse und neue Wege in der Lebensmitteltechnologie, Friedrich Meuser
- Sprache
- Erscheinungsdatum
- 1984
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- Titel
- Kohlenhydrate, Proteine, Lipide: Grundkenntnisse und neue Wege in der Lebensmitteltechnologie
- Sprache
- Deutsch
- Autor*innen
- Friedrich Meuser
- Erscheinungsdatum
- 1984
- Seitenzahl
- 181
- ISBN10
- 3798310270
- ISBN13
- 9783798310278
- Reihe
- Schlagwörter
- Sachbücher, Kunst & Kultur, Fotografie