Christiane Seifert Bücher

Rezepte zwischen Yin und Yang.Sie ist gesund, leicht gemacht und immer beliebter: die Fünf-Elemente-Küche. Aus ihr kann man neue Energei schöpfen und das eigene Wohlbefinden gezielt fördern. Das Buch zeigt, wie man auf der Basis der Traditionellen Chinesischen Medizin sein energetisches Gleichgewicht beeinflussen kann.Für alle, die es in der Küche eilig haben, aber auf die Qualität ihrer Speisen dennoch großen Wert leben. Mit 130 köstlichen Rezepten, die in Kochkursen erprobt sind, und wertvolle Tipps zum Umgang mit Kräutern und Gewürzen.

Rezepte zwischen Yin und Yang. Die Entfernung zwischen China und Deutschland? Gar nicht so weit, wenn es um Ernährung geht... Denn das Grundprinzip der 5-Elemente-Küche begegnet uns unbewusst oft im Alltag: Die heiße Hühnersuppe nach einem durchgefrorenen Winterspaziergang. Oder das leichte Gemüsegericht an einem heißen Sommertag. Dann wird spürbar, dass unser Essen eine enorme Wirkung auf unseren Körper hat. Nahrung heilt, lindert Beschwerden und stärkt unsere Mitte. TCM trifft heimische Küche Diese Ernährungslehre wird in China seit Jahrtausenden bewusst genutzt - und funktioniert auch prima in der deutschen Küche. Wie Sie ein harmonisches Gleichgewicht aus Yin und Yang, also Wasser und Feuer, im Körper herstellen und dabei zu Gesundheit und Wohlgefühl gelangen, erklärt Christiane Seifert anschaulich und unkompliziert. Mit 134 einfachen Rezepten - lassen Sie es sich gut schmecken.