Die Gartenexpertin Sabine Reber und Pflanzenzüchter Markus Kobelt erläutern, welches Gemüse und Kräuter in einem unberechenbaren Klima gedeihen. Sie geben Einblicke in neue und alte Pflanzen, deren Zucht sowie Tipps für erfolgreiches Gärtnern und gesunde Ernten ohne Chemie.
Wer in der unberührten Natur des Berner Oberlandes auf Wanderschaft geht, der begegnet majestätischen Gipfeln, rauschenden Wasserfällen, türkis glitzernden Bergseen, saftigen Alpen und mächtigen Gletschern. Die atemberaubende Landschaft erschließt man sich am besten von hoch oben und zu Fuß. Sabine Reber und Pascal Stern haben 20 Touren ausgewählt, die das Wanderparadies von seiner schönsten Seite zeigen. Das Rundum-sorglos-Paket enthält außerdem Tipps zur entspannten An- und Abreise, genussvollen Einkehr sowie zu Sehenswertem am Wegesrand.
Erfolgsautorin Sabine Reber zeigt in ihrem neuen Buch, dass Gärtnern und Kochen zusammengehören. Sie erklärt die Basics der Gartenpraxis und beweist, dass sich selbst auf kleinstem Raum ein Gemüsegarten anlegen lässt. Wie aus der eigenen Ernte schmackhafte und überraschende Mahlzeiten werden, beweisen rund 50 einfache Rezepte. Dabei werden alle Pflanzenteile von der Wurzel bis zu den Blattspitzen verarbeitet – von Dahlienknollen, über Krautstiele bis zu Süsskartoffelblättern. Garten und Kochrezepte wurden von Stöh Grünig in wunderbar lebendigen, sinnlichen Bildern festgehalten. Rezepte: in Zusammenarbeit mit Ueli Schneeberger, Profikoch und Urban Gardener.
Lässig gärtnern auf dem Balkon: kreativ, individuell, mit Herz und Seele. Authentisch vermittelt an Beispiel-Balkonen, z. B. kleine Variante am typischen Reihenhaus, großer Balkon einer Altbauwohnung und Dachterrasse in der Stadt. Nutz- und Ziergärtnern: Praxis für Gemüse, Obst, Kräuter und Blumen.
Sabine Rebers Credo: Gärtnern kann jeder und es funktioniert überall, selbst auf kleinsten Flächen · Einfach ausprobieren: Gartenerfolg – auch gegen die Regeln und mit improvisierten Lösungen · Für junge Gärtner, die mit Leidenschaft ihren eigenen Weg abseits der Normen suchen · Das außergewöhnliche, individuelle Gartenbuch mit stimmungsvollen, motivierenden Fotos.
»Jeden Morgen stand Linda auf und ging an der Aare entlang. Sie sog die frische Gletscherluft ein, die aus dem Fluss stieg. Sie kochte Tee, klappte ihr Notebook auf und versuchte, an ihrem Text über Granuaile weiterzuarbeiten, wollte den Schluss neu schreiben. Aber sie brachte es nicht übers Herz, Grace O'Malley stürzen zu lassen. Linda wollte dort aufhören, wo die Piratin aufbrach, die Welt zu erobern.« Sie werden sich nie begegnen und haben doch das gleiche Ziel: Granuaile, irische Piratin aus einer untergegangenen Zeit, in der Nacht vor ihrer letzten großen Schlacht. Linda, Träumerin, mit einem Egomanen verheiratet und am Ende ihrer Kräfte. Beide Frauen sind auf der Suche nach sich selbst, nach der Möglichkeit, ihre Zukunft selbst in die Hand zu nehmen. An der Küste Irlands verweben sich ihre Lebenslinien auf rätselhafte Weise. Über Granuailes ehemaliger Burg sieht Linda die Falken kreisen und erkennt, dass sie eine Entscheidung treffen muss. Nur für sich.
Ein Garten ist Balsam für die Seele: Durch die intensive Pflege entsteht zwischen Besitzer und Garten eine starke Bindung, die angereichert ist mit persönlichen Geschichten und Erinnerungen. Sabine Reber, Gartenexpertin und Schriftstellerin, hat in ihrem Leben schon so einige Gärten gepflegt und gedeihen sehen. Ihre Verbundenheit zur Natur hat sich in Zeiten ergeben, in denen sie Abstand und Ruhe suchte und Augenblicke für sich brauchte. In diesem sehr persönlichen Buch berichtet sie von ihren Erfahrungen und beschreibt, wie ihr das Gärtnern, die Natur und die Leidenschaft zum Grünen in schweren Zeiten die Freude am Leben zurückgegeben haben. Bereichert werden die Schilderungen durch persönliche Fotos und Illustrationen.
Jeder Mensch braucht einen Garten! Dabei stellen sich Gartenlaien oft eine Fülle von Fragen: Was mache ich wann? Was mache ich wie? Wie finde ich die richtigen Pflanzen? Sabine Reber gibt Antwort auf solche Fragen und schöpft dabei aus ihrem reichen persönlichen Erfahrungsschatz. Sie erzählt von ihren eigenen Erfahrungen als Gartenanfängerin, gibt zahlreiche oftmals unorthodoxe Tipps, zeigt, welche Probleme es zu lösen und welche Fehler es zu vermeiden gilt. Das Buch macht Lust, endlich selbst mit dem Gärtnern anzufangen und sich ein kleines Stück Grün nach eigenen Wünschen zu gestalten.
Wie unter den Menschen gibt es auch unter den Pflanzen Paare, die einfach füreinander bestimmt zu sein scheinen. Sie passen optisch perfekt zusammen, harmonieren in Farbe, Form und Größe oder entsprechen einander in ihren Ansprüchen an Lichtverhältnissen, Bodenbeschaffenheit und Pflege. Zusammen bilden sie eine perfekte Verbindung. Ihnen ist dieses Buch gewidmet. Es beginnt, wo der Gärtner zum Kuppler wird – Gartenplanung in ihrer kleinsten Einheit. Welche Blumen, Stauden, Sträucher und Gehölze kaufe ich? Was pflanze ich wo zusammen? Mit welchen Pflanzkombinationen lässt sich der Garten zu einem harmonischen Ganzen komponieren? Was fange ich mit den Früchten meines Gartens an? Welche Blumen und Früchte kann ich in Vase und Küche wieder vereinen? Damit die Liebe im Beet richtig erblüht, liefert das Buch einen ausführlichen Jahresplaner mit genauen Aussaat- und Pflegedaten, Pflanzanleitungen und Einkaufslisten.
