Josefa Withausová Bücher

Kuchařské suroviny

pro II. ročník odborných učilišť a učňovských škol učební obor 63-71-2, kuchař, kuchařka

Kuchařské suroviny I

Nauka o surovinách. Pro II. ročník odborných učilišť a učňovských škol.

Nauka o surovinách pro 1. ročník odborných učilišť a učňovských škol

Nauka o surovinách pro 2. ročník odborných učilišť a učňovských škol : Učební obor kuchař - 1551