Das Gelbe vom Ei ist eine Sammlung von einfachen und originellen Rezepten rund ums Ei. Backkönigin Rose Carrarini aus der Rose Bakery hat ihre Lieblingsrezepte versammelt von klassischem hartgekochten Ei und Spiegeleiern über Hauptgerichte mit Ei wie Tartes, Suppen und Salate bis hin zu Crêpes, Muffins und Scones. Eine Hommage an eines der formvollendetsten, nahrhaftesten Lebensmittel, die unsere Welt zu bieten hat. Mit diesem Buch werden Sie zum perfekten Eier-Koch!
Rose Carrarini Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
"Breakfast, Lunch, Tea" ist das erste Kochbuch von Rose Carrarini, die 1988 die vielimitierte Delikatessenhandlung Villandry in London mitbegründete und nun ihre charakteristische einfache, frische und natürliche Küche in der Rose Bakery, einer anglo-französischen Bäckerei und Restaurant in Paris, anbietet. Rose vertritt die leidenschaftliche Philosophie, dass „das Leben durch großartiges Essen verbessert wird und großartiges Essen von jedem erreicht werden kann.“ Einfachheit, Frische und die Fähigkeit, die richtigen Zutaten auszuwählen, sind der Schlüssel zum Erfolg. Mit Roses Anleitung und Rezepten sind Perfektion und Genuss leicht erreichbar. Dieses Buch enthält über 100 Rezepte der beliebtesten Gerichte der Rose Bakery, von Frühstücksklassikern wie knusprigem Granola bis hin zu Nachmittagsleckereien wie klebrigem Toffee-Pudding und Karottenkuchen sowie Suppen, Risottos und anderen Gerichten, die sich perfekt für ein leichtes Mittagessen eignen.