Sophie Dupuis Gaulier Bücher

All you can eat – Cheesecakes to die for! • Der amerikanische Kuchenklassiker mit Suchtfaktor • Mit süßen und herzhaften Rezepten • Wer Käsekuchen mag, wird Cheesecakes lieben! Cremige Cheesecakes versprechen den Himmel auf Erden! Krümeliger Keksboden mit zerlassener Butter, weicher Doppelrahmfrischkäse und cremiger Quark, frische Beeren, knuspriger Spekulatius, zarte Nuss-Nougat-Creme oder süßer Karamell: Diese leckeren Verführungen sind bei Weitem nicht alles. Denn Cheesecakes schmecken auch mit Schafskäse und eingelegten Tomaten, Rucola-Pesto oder Roter Bete und Ingwer einfach köstlich. Entdecken und genießen Sie 30 süße und herzhafte Rezepte dieses einzigartigen Buchs über Cheesecakes! - Der amerikanische Kuchenklassiker mit Suchtfaktor - Mit süßen und herzhaften Rezepten - Wer Käsekuchen mag, wird Cheesecakes lieben!

Von A wie Apfeltarte mit Camembert bis Z wie Zitronenlimonade lassen diese verlockenden Rezepte keine Wünsche offen. Wecken Sie Ihre Gemüselust mit 40 saisonalen Inspirationen für Apertitifs, Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts und Getränke. Lassen Sie sich von Crème brulée mit Kürbis, Karottenschalen-Chutney oder glasierten Radieschen verführen – viele weitere vegetarische Rezepte laden Sie ein, die kulinarische Vielfalt der Jahreszeiten zu entdecken. Und für die volle geschmackliche Entfaltung der Gerichte kommt von den Blättern über die Stängel bis hin zu den Schalen alles auf den Teller!

Süß ist lecker, gar keine Frage aber muss es immer Zucker sein? Backen und Kochen ohne Industriezucker ist nicht schwer: Es gibt zahlreiche Alternativen, die in diesem Buch vorgestellt werden: Desserts aus frischen, reifen Früchten sind von Natur aus süß und brauchen keinen zusätzlichen Zucker, natürliche Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup, Apfel- oder Agavendicksaft haben weniger Kalorien als reiner Zucker, auch wenn sie verschiedene Zuckerarten enthalten. Stevia, eine Pflanze aus Südamerika, enthält keine Kalorien und gibt doch einen süßen Geschmack. Für Menschen, die ganz auf Zucker verzichten wollen, werden auch Rezepte vorgestellt, die man mit Streusüße auf Steviabasis backen kann. 30 Rezepte für Gebäck und Desserts: Von Gebackener Banane mit Zimt ganz ohne Zucker über Haselnuss-Blaubeermuffins mit Streusüße, Birnencreme mit Cranberry-Saft und Ahornsirup bis zu Zitronenquark mit Stevia ist für jeden Geschmack und jede Art zu süßen etwas dabei.

Ofenwarm & knusprig-lecker Der neue Hit auf jedem Tisch: Mini-Croissants frisch aus dem Ofen, noch warm auf den Tisch! Süß oder pikant, gefüllt oder pur. Zum Frühstück oder Kaffee, als Pausenbrot oder für das Partybuffet - dieser raffiniert-feine Snack ist ruck-zuck gemacht und begeistert große und kleine Feinschmecker. Mit diesem Set geht es blitzschnell und kinderleicht: Teig (aus dem Kühlregal oder selbst gemacht) auslegen und mit dem beiliegenden Teigschneider einfach darüber rollen, schon sind die dreieckigen Teigstücke für die Croissants fertig. Jetzt nur noch mit den Lieblingsfüllungen belegen, aufrollen und backen. Der hochwertige Croissant-Ausstechroller besteht aus rostfreiem Edelstahl, die Griffe aus Holz.