Biddy White Lennon

Diese Autorin ist eine bekannte Köchin und Persönlichkeit, vielen bekannt als Maggie aus 'The Riordans'. Sie ist Gründungsmitglied und derzeitige Vorsitzende der Irish Food Writers Guild. Ihre Arbeit konzentriert sich auf zugängliche und großartige Küche für das Kochen zu Hause, wie ihre Rolle bei 'The Great Irish Bake-Off' zeigte. Sie hat an einem Buch über Wildnahrung mitgewirkt, das natürliche Ressourcen feiert.